Tarte amande, pomme, poire et crème montée vanille

Brioche perdue, caramel au sel fumé (crédit photo : Studio 204)

Flat bread et légumes printaniers brûlés, ricotta d'amande (crédit photo : Studio 204)

Tarte aux fraises, crème vanille et crème à l'ail noir (crédit photo : Studio 204)

Gros plat de pasta au tahini et chili oil

Bouchée salée - chips de riz, sauce satay, concombre mariné, cacahuète et algue

Boulette tofu champignon et sauce cajou pour un buffet de mariage aux gites du berger

Entremet agrumes et gingembre - Noël 2024

Buffet automne. credit photo : Nata Shilo (website:https://www.natashilo.com)

Des produits bruts, bio et de saison pour de joyeuses et jolies tablées.

Traiteur et prestataire engagée pour vos événements privés et professionnels. Planqué vous fait découvrir une cuisine très gourmande et exclusivement végétale*.

Fêtes de famille, repas d’entreprise, cheffe privée, catering et consulting, contactez-moi pour parler de votre projet à planqueorleans@gmail.com.

*Toutes les recettes sont végétales/vegan. Vous ne mangerez pas : viande, poisson, oeuf, produit laitier, gélatine, miel

J’adore manger, découvrir des nouvelles saveurs, partager, m’inspirer et dénicher les bonnes adresses food... C’est même devenu une obsession.

Et vous faire à manger. Je m’amuse avec les bons produits de saison, les saveurs, les couleurs, les textures, les cuissons. J’ajoute des condiments, des épices, des sauces, des glaçages…pour créer des recettes singulières et vous partager une cuisine nouvelle avec un attachement particulier pour l’univers fascinant de la pâtisserie végétale.

“Planqué”, parce que je suis heureuse de vous faire goûter ce que je vous cuisine ici, cachée dans mon labo.

Marie